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Rollitos de Crepas Confetti

5/7/2019

Consiente a tu persona favorita con este rápido, fácil, delicioso y colorido postre. No dejes de prepararlo!

 

Rollitos de Crepas Confetti

 

Tiempo: 1 hora

Dificultad: Baja

Porciones: 4 piezas

 

Ingredientes

- 1 taza de harina para hot cakes

- 1 1/4 tazas de leche

- 190 gr. de queso crema

- 5 cucharadas de azúcar glass

- 1 taza de duraznos en almíbar en cubitos

- crema batida

- granillos confeti de colores

 

Preparación

1. En un bowl mezcla la harina y la leche hasta tener una consistencia ligera.

2. En un sartén de teflón a fuego medio coloca un poco de la mezcla y esparcela hasta tener una capa ligera, cocina por dos minutos por ambos lados. Repite hasta terminar con la mezcla.

3. Bate el queso crema con el azúcar glass hasta incorporar.

4. Coloca un poco de queso sobre cada crepa y agrega los cubitos de durazno, enrolla. Congela hasta que este firmes y cortalos en rebanadas. 

5. Decora con la crema batida y el granillo confetti. 

 

 

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