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Crumble de Manzanas

2/10/2018

Crujiente en el exterior pero suave y dulce en el interior! No puedes dejar de hacer esta deliciosa receta!

 

Crumble de Manzana

 

Tiempo: 60 Minutos

Dificultad: Media

Porciones: 8 piezas

 

Ingredientes

 

- 3 tazas de harina

- 1/2 taza de mantequilla

- 1 cucharadita de sal

- agua helada

- 3 piezas de manzana golden

- 1 lata de media crema

- 1/4 de taza de crema para batir

- 3 piezas de huevo

- 1 1/2 tazas de azúcar

- 2 cucharaditas de vainilla

- 3 cucharaditas de canela molida

- 1 barrita de mantequilla

 

Procedimiento

 

1. Cernir el harina y la sal, agregar la mantequilla y mezclar hasta tener un aspecto arenoso.

2. Agregar agua y mezclar hasta tener una masa manejable. 

3. Extender con un rodillo y forrar un molde para pay. Picar el fondo y los lados con un tenedor y reservar. 

4. Lavar, pelar y descorazonar las manzanas. Cortar en rebanadas finas y mezclar con una taza de azúcar. Colocarlas sobre la base del pay.

5. Batir la media crema, la crema para batir, los huevos y verterlo sobre las manzanas. 

6. Para el crumble, mezclar el harina, el azúcar, la mantequilla, la vainilla y canela hasta obtener una consistencia arenosa. Colocar sobre el pay.

7. Hornear a 180°c por 1 hora. 

 

 

 

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