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Tiramisú

7/10/2017

Aprende a elaborar de una manera fácil y rápida este delicioso postre tradicional de la cocina italiana.

 

Ingredientes

 

500 ml. de crema para batir

380 gr. de queso crema

125 gr. de azúcar

1 cucharadita de vainilla

300 gr. de soletas

½ taza de café expresso

120 gr. de cocoa

 

 

Procedimiento

 

1. Bate el queso crema hasta que tenga una consistencia suave y reserva.

2. Bate la crema hasta que doble su tamaño e incorpora el azúcar, la vainilla y el queso crema  sin dejar de batir.

3. Moja en el café cada una de las galletas y forma una capa sobre un refractario. Agrega una capa de la preparación anterior y extiende para cubrir las galletas.

4. Repite intercalando las capas hasta terminar con una capa de crema de queso y espolvorea con cocoa.

5. Refrigera por 1 hora antes de servir.

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